SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO

Venerdì 13 febbraio 2026, ore 15

SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO.
Dieta ed evoluzione umana
DARWIN DAY 2026

A cura di Marco Bazzicalupo e Jacopo Moggi Cecchi
In collaborazione con il Dipartimento di Biologia dell’Università di Firenze
In ricordo di Baldo Conti, storico promotore dei Darwin day a Firenze, recentemente scomparso

Saluti
GUIDO CHELAZZI (Presidente Accademia “La Colombaria”)
Introduzione
MARCO BAZZICALUPO (Accademia “La Colombaria”)
JACOPO MOGGI CECCHI (Accademia “La Colombaria”)

I Darwin Day a Firenze. Ricordo di Baldo Conti
Interventi
ALESSANDRO RIGA (Università di Firenze), Food for thought: come il cibo ci ha reso umani
MARTA MARIOTTI LIPPI (Accademia “La Colombaria”), Evidenze della dieta alla transizione tra Paleolitico e Neolitico
ANDREA QUAGLIARIELLO (Università di Firenze), Evoluzione microbica: L’evoluzione della dieta umana vista dalla parte dei batteri

Link YouTube

Locandina